Description
الکل اتانول
Ethanol alcohol
فهرست مطالب
ضد عفونی کننده سطوح و دست
کاربرد: جهت ضدعفونی و پاکسازی دست و سطوح .
تستا عرضه کننده مواد مصرفی بهداشتی و آزمایشگاهی و الکل متیلیک طبی ۷۰ درصد
برند: معراج، تقطیر خراسان
حجم: ۱ لیتر
قیمت : معراج=۵۸۰۰۰ تومان – تقطیر خراسان=۵۵۰۰۰ تومان
کاربرد های مختلف اتانول یاالکل اتیلیک طبی
در شیمی، واژه الکل به یک کلاس کامل از ترکیبات آلی اشاره دارد که شامل یک گروه هیدروکسیل (متشکل از یک اتم اکسیژن و یک اتم هیدروژن ) است که به یک اتم کربن پیوند دارند. با این حال، در اصطلاح رایج، کلمه الکل معمولاً به یک ماده شیمیایی خاص با فرمول C2H5OH اشاره دارد که شیمیدانان آن را اتانول یا الکل اتیلیک (Ethyl Alcohol) می نامند.
الکل به طور طبیعی زمانی تولید می شود که مخمرها قندها را برای تولید انرژی تخمیر می کنند. شواهد شیمیایی از قطعات سفال در چین نشان می دهد که انسان ها حداقل ۹۰۰۰ سال پیش شروع به دم کردن نوشیدنی های الکلی کردند.
اتانول که الکل، الکل اتیلیک و الکل غلات نیز نامیده می شود، مایعی شفاف و بی رنگ و ماده اصلی در نوشیدنی های الکلی است. از آنجایی که اتانول می تواند به راحتی در آب و سایر ترکیبات آلی حل شود، یک ماده تشکیل دهنده در طیف وسیعی از محصولات، از محصولات مراقبت شخصی و زیبایی گرفته تا رنگ ها و لاک ها و سوخت است.
الکل اتانول چیست؟
اتانول که اتیل الکل، الکل دانه یا الکل نیز نامیده می شود، عضوی از دسته ای از ترکیبات آلی است اتانول یک محصول جانبی طبیعی تخمیر گیاهی است و می تواند از طریق هیدراتاسیون اتیلن تولید شود و از آن به عنوان یک حلال، در سنتز سایر مواد شیمیایی آلی و به عنوان یک افزودنی به بنزین خودرو استفاده می شود (تشکیل مخلوطی به نام گازوئل).
سنتز اتانول
دو فرآیند اصلی برای تولید اتانول(الکل اتیلیک) وجود دارد: تخمیر کربوهیدرات ها (روشی که برای نوشیدنی های الکلی استفاده می شود) و هیدراتاسیون اتیلن. تخمیر شامل تبدیل کربوهیدرات ها به اتانول با رشد سلول های مخمر است.
مواد خام اصلی تخمیر شده برای تولید الکل صنعتی، محصولات قندی مانند چغندر و نیشکر و محصولات غلات مانند ذرت (ذرت) است. هیدراتاسیون اتیلن با عبور دادن مخلوطی از اتیلن و مقدار زیادی بخار در دما و فشار بالا از روی یک کاتالیزور اسیدی حاصل می شود.
اتانول تولید شده از طریق تخمیر یا سنتز به صورت محلول آبی رقیق بدست می آید و باید با تقطیر جزئی تغلیظ شود. تقطیر مستقیم در بهترین حالت می تواند مخلوطی با نقطه جوش ثابت حاوی ۹۵.۶ درصد وزنی اتانول به دست آورد. از دست دادن آب مخلوط با نقطه جوش ثابت، الکل بی آب یا مطلق به دست می آید.
خواص فیزیکی اتانول
- اتانول خالص یک مایع قابل اشتعال بی رنگ (نقطه جوش ۷۸.۵ درجه سانتیگراد [۱۷۳.۳ درجه فارنهایت]) با بوی اتری مطبوع و طعم سوزاننده است.
- اتانول سمی است و بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارد.
- مقادیر متوسط، ماهیچه ها را شل می کند و با سرکوب فعالیت های بازدارنده مغز، یک اثر محرک ظاهری ایجاد می کند.
- مقادیر بیشتر، هماهنگی و قضاوت را مختل می کند و در نهایت منجر به کما و مرگ می شود.
- الکل اتانول یک داروی اعتیادآور برای برخی افراد است که منجر به بیماری الکلیسم می شود.
- اتانول در بدن ابتدا به استالدهید و سپس به دی اکسید کربن و آب با سرعت حدود نیم اونس مایع یا ۱۵ میلی لیتر در ساعت تبدیل می شود.
- اتانول در بدن ابتدا به استالدهید و سپس به دی اکسید کربن و آب با سرعت حدود نیم اونس مایع یا ۱۵ میلی لیتر در ساعت تبدیل می شود. این مقدار مربوط به دریافت رژیم غذایی حدود ۱۰۰ کالری است.
کاربرد های مختلف اتانول در پزشکی
خاصیت ضد عفونی کنندگی
از آنجایی که اتانول (الکل اتیلیک) در از بین بردن میکروارگانیسمهایی مانند باکتریها، قارچها و ویروسها موثر است، یک عنصر رایج در بسیاری از ضدعفونیکنندههای دست است. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای ایالات متحده (CDC) استفاده از ضدعفونیکنندههای دست را در شرایطی که آب و صابون در دسترس نیست توصیه میکند.
رعایت بهداشت دست نیز بخش مهمی از کمک به جلوگیری از گسترش COVID-19 است. استفاده از ضدعفونیکنندههای دست یا مالشهای دستی مبتنی بر الکل میتواند به غیرفعال کردن SARS-CoV-2، سویه ویروس کرونا که باعث COVID-19 میشود، کمک کند.
اتانول در دستمال های پزشکی و بیشتر در ژل های ضد باکتری دست ضدعفونی کننده به عنوان یک ضد عفونی کننده به دلیل اثرات ضد باکتری و ضد قارچی آن استفاده می شود. اتانول با حل کردن دولایه لیپیدی غشایی آنها و دناتوره کردن پروتئین آنها میکروارگانیسم ها را از بین می برد و در برابر اکثر باکتری ها، قارچ ها و ویروس ها موثر است.
با این حال، در برابر اسپورهای باکتریایی بی اثر است، اما می توان با استفاده از پراکسید هیدروژن آن را کاهش داد. محلول اتانول ۷۰ درصد مؤثرتر از اتانول خالص است زیرا اتانول برای فعالیت ضد میکروبی بهینه به مولکول های آب متکی است. اتانول مطلق ممکن است میکروب ها را بدون از بین بردن آنها غیرفعال کند زیرا الکل قادر به نفوذ کامل به غشای میکروب نیست.
اتانول همچنین می تواند به عنوان یک ضد عفونی کننده و ضد عفونی کننده استفاده شود زیرا با برهم زدن تعادل اسمزی در غشای سلولی باعث کم آبی سلولی می شود، بنابراین آب از سلول خارج می شود که منجر به مرگ سلول می شود.
پادزهر
اتانول ممکن است به عنوان پادزهر برای مسمومیت با اتیلن گلیکول و مسمومیت با متانول تجویز شود. اتانول این فرآیند را با عمل به عنوان یک بازدارنده رقابتی در برابر متانول و اتیلن گلیکول برای الکل دهیدروژناز انجام می دهد.
اگرچه اتانول عوارض جانبی بیشتری دارد، اما اتانول نسبت به فومپیزول که به عنوان پادزهر برای مسمومیت با متانول و اتیلن گلیکول نیز استفاده میشود، ارزانتر و راحتتر در دسترس است.
حلال دارویی
اتانول، اغلب در غلظت های بالا، برای حل کردن بسیاری از داروهای نامحلول در آب و ترکیبات مرتبط استفاده می شود. برای مثال، داروهای ضد درد، داروهای ضد سرفه و سرماخوردگی، و دهانشویهها ممکن است تا ۲۵ درصد اتانول داشته باشند و در افرادی که واکنشهای نامطلوب به اتانول دارند، مانند واکنشهای تنفسی ناشی از الکل، از مصرف آنها اجتناب شود.
اتانول عمدتاً به عنوان یک نگهدارنده ضد میکروبی در بیش از ۷۰۰ داروی مایع از جمله استامینوفن، مکمل های آهن، رانیتیدین، فوروزماید، مانیتول، فنوباربیتال، تری متوپریم/سولفامتوکسازول و داروهای سرفه بدون نسخه وجود دارد.
فارماکولوژی
در پستانداران، اتانول عمدتاً توسط آنزیم های الکل دهیدروژناز (ADH) در کبد و معده متابولیزه می شود. این آنزیم ها اکسیداسیون اتانول را به استالدهید (اتانال) کاتالیز می کنند:
CH3CH2OH + NAD+ → CH3CHO + NADH + H+
این متابولیسم اتانول زمانی که در غلظتهای قابل توجهی وجود داشته باشد، بهعلاوه توسط آنزیم سیتوکروم P450 CYP2E1 در انسان کمک میکند، در حالی که مقادیر کمی نیز توسط کاتالاز متابولیزه میشوند.
ماده میانی به دست آمده، استالدئید، یک سرطان زا شناخته شده است و سمیت قابل توجهی در انسان نسبت به خود اتانول دارد. بسیاری از علائمی که معمولاً با مسمومیت با الکل همراه است – و همچنین بسیاری از خطرات سلامتی که معمولاً با مصرف طولانی مدت اتانول مرتبط است – را می توان به سمیت استالدئید در انسان نسبت داد.
اکسیداسیون بعدی استالدهید به استات توسط آنزیم های آلدهید دهیدروژناز (ALDH) انجام می شود. یک جهش در ژن ALDH2 که یک شکل غیرفعال یا ناکارآمد این آنزیم را رمزگذاری میکند، که میتواند باعث قرمزی موقت پوست و همچنین تعدادی از موارد مرتبط شود.
این جهش معمولاً با جهش دیگری در آنزیم الکل دهیدروژناز ADH1B همراه است که کارایی کاتالیزوری تبدیل اتانول به استالدئید را بهبود می بخشد.
سایر کاربرد ها اتانول در صنایع مختلف
محصولات مراقبت شخصی
اتانول یک عنصر رایج در بسیاری از لوازم آرایشی و محصولات زیبایی است. به عنوان یک قابض برای کمک به تمیزی پوست، به عنوان یک ماده نگهدارنده در لوسیون ها و اطمینان از جدا نشدن ترکیبات لوسیون عمل می کند و به چسبیدن اسپری مو به مو کمک می کند.
محصولات خانگی
اتانول به راحتی با آب و بسیاری از ترکیبات آلی مخلوط می شود و یک حلال موثر برای استفاده در رنگ ها، لاک ها و لاک ها و همچنین محصولات مراقبت شخصی و پاک کننده خانگی می سازد. به عنوان یک افزودنی به محصولات پاک کننده، اتانول همچنین به عنوان یک نگهدارنده استفاده می شود زیرا در از بین بردن ارگانیسم هایی که می توانند برای مصرف کنندگان خطرآفرین باشند، موثر است.
افزودنی های مواد غذایی
به عنوان یک افزودنی غذایی، اتانول می تواند به توزیع یکنواخت رنگ خوراکی و همچنین افزایش طعم عصاره های غذایی کمک کند. به عنوان مثال، عصاره وانیل، یک طعم دهنده رایج غذایی، از پخت و پردازش دانه های وانیل در محلول اتانول و آب ساخته می شود. در ایالات متحده، سازمان غذا و دارو (FDA) تنها زمانی اجازه می دهد که وانیل را “عصاره” نامید که دارای پایه الکل یا اتانول باشد.
سوخت
بیش از ۹۸ درصد از بنزین حاوی اتانول است، معمولاً در مخلوطی به نام E10 که از ۱۰ درصد اتانول و ۹۰ درصد بنزین تشکیل شده است تا سوخت را اکسیژن رسانی کند و آلودگی هوا را کاهش دهد. طبق گفته وزارت انرژی ایالات متحده، اتانول دارای عدد اکتان بالاتری نسبت به بنزین است و خواص ترکیبی عالی را ارائه می دهد.
نکات ایمنی اتانول (الکل اتیلیک)
اتانول بسیار قابل اشتعال است و نباید در نزدیکی شعله های آتش استفاده شود. طبق CDC، استنشاق اتانول می تواند باعث سرفه یا سردرد شود.
FDA اتانول را به عنوان یک ماده به طور کلی به عنوان یک ماده ایمن نامگذاری کرده است، به این معنی که هیئتی از کارشناسان واجد شرایط تشخیص دادند که اتانول برای استفاده در محصولات غذایی بی خطر است. از آنجایی که اتانول شکل بسیار خالصی از الکل است، مصرف و استفاده از آن در غذاها توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) مورد تایید می باشد.
ایمنی مصرف اتانول (الکل اتیلیک)
برای جلوگیری از نوشیدن اتانول خالص از محصولات مراقبت شخصی یا پاک کننده، تنها چیزی که به اتانول اضافه میشود ماده تلخ کننده یا “دناتور” (تلخ ترین ماده جهان دناتونیوم بنزوات Dentatonium Benzoate) می باشد.
اداره کل نظارت بر امور دارو و موادمخدر وزارت بهداشت طی دستورالعملی کلیه شرکتهای تولید کننده الکل را موظف نمود که از ابتدای سال ۸۳ نسبت به افزودن ماده دناتونیوم بنزوات به الکل های با حجم کم که در داروخانه ها بیمارستان ها توزیع می شود. اقدام نمایند. این ماده در حال حاضر در بیش از چهل کشور جهان برای تقلیب الکل در غلظت های ۶تا۵۰ قسمت در میلیون (ppm)مورد استفاده قرار می گیرد.
به فرایند غیرقابل شرب سازی تقلیب الکل گفته می شود.
دناتوره کننده ها الکل را برای مصرف انسان نامناسب می کنند اما سایر خواص ماده را تغییر نمی دهند. در اتانول طبی به هیچ وجه متانول اضافه نمیشه وگرنه اصلا برای پانسمان و جراحی هم مشکل ساز میشه آشامیدن ۱۰ سی سی متانول باعث کوری و ۳۰ سی سی باعث مرگ می شود.
بررسی تاثیر الکل اتیلیک طبی ۷۰ درصد
طبق نظریه های میکروبیولوژی، الکل ۷۰ درصد برای عمل گندزدایی مؤثرتر از ۹۱ درصد است و بسته به این مساله میباشد که قصد نابودی چه نوع میکروارگانیسم هایی وجود دارد.
الکلهای با درصد غلظت بالاتر، خلوص بیشتری دارند و الکلهای با درصد پایینتر(مانند ۷۰ درصد) آب بیشتری در آنها وجود دارد. آب به عنوان یک ماده مهم در این ترکیب، این امکان را ایجاد میکند که الکل از یک غشای سلولی عبور کند و برای از بین بردن میکروارگانیسم ها به درون آن وارد شود.
بر اساس یک مطالعه انجام شده در سال ۲۰۲۰ و منتشره در سایت NCBI، بالاترین اثر میکروبزدایی بهترتیب متعلق به اتانول (۶۰٪ تا ۸۵٪)، ایزوپروپانول (۶۰٪ تا ۸۰٪) و n– پروپانول (۶۰٪ تا ۸۰٪) می باشد.
ویروسهایی که دارای ساختار پوششی هستند، مانند ویروس آنفولانزا، سرماخوردگی، HIV و Coronavirus جدید، با استفاده از محلول های الکل ۶۰ درصد و نهایت ۷۰% غیرفعال می شوند.
- SD Alcohol 39-C – Cosmetics Info
- Hand Sanitizer Use Out and About – https://www.cdc.gov/handwashing/hand-sanitizer-use.html
- About Cleaning Product Ingredients | The American Cleaning Institute (ACI)
- Nomenclature of Organic Chemistry: IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013 (Blue Book). Cambridge, UK: The Royal Society of Chemistry. ۲۰۱۴. p. ۳۰. doi:10.1039/9781849733069-00001. ISBN ۹۷۸-۰-۸۵۴۰۴-۱۸۲-۴.
- Ethanol . PubChem. PubChem. Retrieved ۲ September ۲۰۲۰.
- ^ Jump up to: Haynes, William M., ed. (2011). CRC Handbook of Chemistry and Physics (۹۲nd ed.). Boca Raton, FL: CRC Press. p. ۳.۲۴۶. ISBN ۱-۴۳۹۸-۵۵۱۱-۰.
testa_admin –
سلام
از دوستان خوب و صمیمی تستا تقاضا می گردد نظرات و تجربیات خود را در خصوص این محصول با ما در میان بگذارید.
توسعه سلامت توان آفرین (تستا)