محیط کشت الیکر براث
Price range: 1,300,000 تومان through 3,550,000 تومان
محیط کشت براث الیکر (Elliker Broth)
محیط کشت Elliker Broth یک محیط مایع غنیشده و انتخابی است که به طور خاص برای کشت و نگهداری باکتریهای اسید لاکتیک (LAB)، به ویژه استرپتوکوکها و لاکتوباسیلهای مورد استفاده در صنایع لبنی طراحی شده است. این محیط رشد بهینه را فراهم کرده و در عین حال با مهار نسبی باکتریهای مزاحم، به عنوان یک محیط نگهدارنده نیز عمل میکند.
محیط کشت براث الیکر (Elliker Broth)
محیط کشت Elliker Broth یک محیط پیچیده حاوی تریپتون، پپتون سویا، مخمر اتولیز شده، گلوکز، ساکارز، لاکتوز، استات سدیم و اسکوربیک اسید (ویتامین C) است. ترکیب چند قندی (گلوکز، ساکارز، لاکتوز) اطمینان میدهد که طیف وسیعی از باکتریهای اسید لاکتیک قادر به تخمیر و رشد هستند. استات سدیم به عنوان بافر عمل کرده و کاهش شدید pH ناشی از تولید اسید لاکتیک را مهار میکند. اسکوربیک اسید نیز یک عامل کاهنده است که شرایط را برای رشد میکروآئروفیلها (مانند بسیاری از لاکتوباسیلها) مطلوب میسازد. علاوه بر این، محیط حاوی آزید سدیم است که به عنوان یک مهارکننده انتخابی برای بسیاری از باکتریهای گرم منفی و برخی از گرم مثبتها عمل میکند، در حالی که معمولاً باکتریهای اسید لاکتیک را تحت تاثیر قرار نمیدهد. این موضوع باعث میشود Elliker Broth هم به عنوان یک محیط غنیسازی (Enrichment) و هم به عنوان یک محیط نگهدارنده (Maintenance) برای کشتهای خالص یا نمونههای حاوی آلودگی مختلط مفید باشد.
کاربرد اصلی این محیط در صنایع لبنی (پنیر، ماست، دوغ) و تخمیر مواد غذایی برای کشت، نگهداری، انتقال و غنیسازی کشتهای آغازگر (Starter Cultures) باکتریهای اسید لاکتیک و نیز برای شمارش و جداسازی این باکتریها از محصولات و نمونههای محیطی است.
مشخصات کلیدی
- نوع محیط: مایع (براث) غنیشده و انتخابی برای باکتریهای اسید لاکتیک (LAB)
- هدف کشت: کشت، غنیسازی، نگهداری و شمارش باکتریهای اسید لاکتیک، به ویژه جنسهای Lactococcus، Streptococcus، Lactobacillus و Leuconostoc
- حالت فیزیکی: پودر (تهیه شده در آب مقطر، حرارت داده تا حل شود و سپس اتوکلاو). محیط مایع و کهربایی رنگ است.
- ترکیبات کلیدی غنیساز: تریپتون، پپتون سویا، عصاره مخمر، گلوکز، ساکارز، لاکتوز، استات سدیم، اسکوربیک اسید.
- ترکیبات کلیدی انتخابی: آزید سدیم (مهارکننده باکتریهای گرم منفی و برخی دیگر).
- شرایط کشت: کشت به صورت مستقیم در لولهها یا فلاسکهای حاوی محیط. برای شمارش، معمولاً از روش رقتسازی و کشت در پلیت (با استفاده از Elliker Agar) استفاده میشود.
- شرایط انکوباسیون: دمای ۳۰ تا ۳۲ درجه سانتیگراد (دمای بهینه برای بسیاری از لاکتوکوکهای لبنی) یا دمای مناسب برای گونه خاص (مثلاً ۳۷ درجه برای برخی لاکتوباسیلها) به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت. کشت میتواند به صورت ساکن یا روی شیکر ملایم انجام شود.
- خوانش نتیجه: رشد مثبت: ایجاد کدورت (Turbidity)، اغلب همراه با کاهش pH (ممکن است با تغییر رنگ اگر شناساگر اضافه شده باشد). در کشت ساکن، ممکن است رشد در ته لوله متمرکز شود. برای شمارش، محیط مایع بر روی پلیت Elliker Agar کشت داده میشود و کلنیها شمارش میگردند.
- کنترل کیفیت: رشد خوب و ایجاد کدورت با سویههای مرجع باکتری اسید لاکتیک مانند Lactococcus lactis subsp. cremoris. مهار رشد با سویه Escherichia coli ATCC 25922 به دلیل وجود آزید سدیم.
- کاربرد اصلی: استاندارد طلایی برای کشت و نگهداری کشتهای آغازگر باکتریایی در صنایع لبنی، کنترل کیفیت میکروبی محصولات تخمیری و تحقیقات مربوط به باکتریهای اسید لاکتیک.
نکات کاربردی و نگهداری
پودر Elliker Broth باید در جای خشک نگهداری شود. آمادهسازی شامل حل کردن در آب مقطر و اتوکلاو است. به دلیل حساسیت اسکوربیک اسید به حرارت، ممکن است لازم باشد به صورت جداگانه استریل و پس از سرد شدن محیط اضافه شود. محیط آماده را میتوان در دمای ۲ تا ۸ درجه سانتیگراد نگهداری کرد. آزید سدیم یک ماده سمی است؛ هنگام کار با پودر یا محیط آماده باید از دستکش استفاده کرد و از بلعیدن یا استنشاق آن اجتناب نمود. برای اهداف شمارش، معمولاً محیط مایع به عنوان رقتکننده یا برای غنیسازی استفاده شده و سپس بر روی سطح محیط جامد Elliker Agar (نسخه آگاردار همین محیط) کشت داده میشود. این محیط به دلیل ترکیب متعادل، برای نگهداری کوتاهمدت تا میانمدت کشتهای باکتری اسید لاکتیک در یخچال نیز مناسب است. محصول با کیفیت ایبرسکو (IBRESco)، با فرمولاسیون استاندارد و قابل اعتماد، یک محیط ضروری برای متخصصان صنایع لبنی و محققان باکتریهای اسید لاکتیک فراهم میکند.
الایزا
کیت های بیوشیمی
کیت های مولکولی و سایر
کیت های دامپزشکی
کیت های سلامت و زیبایی
تجهیزات آزمایشگاهی
کیت های تشخیص سریع
مصرفی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.