محیط کشت گلوکز آگار 1

محیط کشت آگار گلوکز (Glucose Agar)

محیط کشت Glucose Agar یک محیط پایه متشکل از گلوکز (دکستروز)، پپتون و آگار است. گلوکز یک منبع کربوهیدرات ساده و قابل تخمیر فراهم می‌کند که توسط اکثر میکروارگانیسم‌ها به راحتی متابولیزه می‌شود. پپتون نیز نیتروژن، ویتامین‌ها و اسیدهای آمینه ضروری را تأمین می‌نماید. سادگی این فرمولاسیون آن را به یک محیط عمومی و مقرون به‌صرفه برای اهداف روتین تبدیل کرده است. با وجود سادگی، به دلیل وجود گلوکز، برای رشد مخمرها و کپک‌ها مناسب است و اغلب به عنوان محیط پایه برای مطالعات قارچ‌شناسی یا برای تهیه محیط‌های انتخابی قارچی (با افزودن آنتی‌بیوتیک) استفاده می‌شود. همچنین می‌تواند برای کشت و شمارش بسیاری از باکتری‌های متعارف مورد استفاده قرار گیرد. این محیط فاقد هرگونه ماده انتخابی یا افتراقی پیچیده است.

کاربرد اصلی این محیط در آزمایشگاه‌های میکروبیولوژی عمومی، آموزشی و تحقیقاتی برای کشت و نگهداری کشت‌های میکروبی، انجام تست‌های ساده تخمیر و به عنوان محیط پایه برای تهیه محیط‌های اختصاصی‌تر است. همچنین در کنترل کیفیت برخی محصولات کاربرد دارد.

مشخصات کلیدی

• نوع محیط: جامد (آگار) عمومی و غیرانتخابی با منبع کربوهیدرات ساده
• هدف کشت: کشت، نگهداری و شمارش مخمرها، کپک‌ها و باکتری‌های غیرسخت‌پرور
• حالت فیزیکی: پودر (تهیه شده در آب مقطر، حرارت داده تا حل شود و سپس اتوکلاو). محیط نیمه شفاف است.
• ترکیبات کلیدی: گلوکز (دکستروز، معمولاً ۱۰-۲۰ گرم در لیتر)، پپتون (۵-۱۰ گرم در لیتر)، آگار (۱۵ گرم در لیتر).
• pH نهایی: حدود ۷.۰ ± ۰.۲ (خنثی).
• شرایط کشت: کشت سطحی (Streak برای جداسازی)، کشت چمنی (Lawn) یا Pour Plate/Spread Plate برای شمارش.
• شرایط انکوباسیون: برای قارچ‌ها: دمای ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳ تا ۷ روز. برای باکتری‌ها: دمای ۳۰ تا ۳۷ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت.
• خوانش نتیجه: مشاهده و تفسیر مورفولوژی کلنی (شکل، اندازه، رنگ، بافت). شمارش کلنی‌های رشد کرده برای اهداف کمی.
• کنترل کیفیت: رشد خوب و تشکیل کلنی‌های معمول با سویه‌های مرجع مانند Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (مخمر)، Aspergillus niger ATCC 16404 (کپک) و Escherichia coli ATCC 25922 (باکتری).
• کاربرد اصلی: محیط پایه همه‌کاره برای کشت میکروارگانیسم‌های روتین، نگهداری کشت‌ها، اهداف آموزشی و به عنوان بستر برای تست‌های مختلف.

نکات کاربردی و نگهداری

پودر Glucose Agar باید در جای خشک نگهداری شود. آماده‌سازی بسیار ساده است و پس از اتوکلاو در دمای ۱۲۱ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه، می‌توان آن را در پلیت‌ها ریخت. به دلیل وجود گلوکز، از حرارت‌دهی بیش از حد یا اتوکلاو طولانی‌مدت خودداری کنید تا از کاراملیزه شدن قند جلوگیری شود. پلیت‌های آماده را می‌توان در دمای ۲ تا ۸ درجه سانتی‌گراد در بسته‌بندی مناسب برای جلوگیری از خشک شدن، به مدت چند هفته نگهداری کرد. قبل از استفاده، پلیت‌ها باید به دمای اتاق رسیده و سطح آنها خشک باشد. برای کشت انتخابی قارچ‌ها در حضور باکتری، می‌توان آنتی‌بیوتیک ضدباکتری (مانند کلرامفنیکل) پس از استریل‌سازی و سرد شدن محیط اضافه کرد. این محیط ایبرسکو (IBRESco) با کیفیت ثابت، یک محیط پایه قابل اعتماد، مقرون به‌صرفه و پرکاربرد برای فعالیت‌های روزمره آزمایشگاهی فراهم می‌کند. برای کشت باکتری‌های سخت‌پرور، محیط‌های غنی‌تر توصیه می‌شود.